早上6点半，位于杭州市西湖区翠苑街说念文沿路与万塘路交叉口的宋江菜场开启了一天的吵杂交易。“孙二娘早点”“武松面馆”“鲁智深熟食”……和其他菜场比拟，这里不少店铺的牌号齐是响当当的水浒东说念主物，让买菜不再是单调的衣食住行走动，反倒成了一场充满侠义气味的 “江湖游历”。

本年8月底，这家在老翠苑农贸市集旧址上全新亮相的菜场，凭借《水浒传》IP 与估客烟火的奇妙碰撞，成了杭州新晋 “网红菜场”。不光是左近住户们爱来，更在外交平台上掀翻了打卡风潮，勾引了不少年青东说念主前来。

宋江菜场。记者 邹宸摄

文化IP为老菜场注入

“新灵魂”和“能手气”

“来的齐是英豪！”在宋江菜场门口，从宽宥口号启动等于浓浓的江湖氛围，几个大字也已而把东说念主们逛菜场的心境价值拉满。走一圈下来，古色古香的建筑格调、书道体的宣传牌，还有贴合年代感的摊位进一步提高了千里浸式的体验。

菜场水浒元素满满。记者 邹宸 摄

“这里本来等于宋江村，在这个基础上，咱们借‘宋江’为菜场定名，等于思把‘侠义真是’的江湖气，注入到最接地气的菜场烟火里。”宋江菜场司理俞力铭告诉记者，如今菜场里左证动线设立了14个带有水浒英豪的特质摊位，也带来了一拨实真是在的东说念主气和流量。“有东说念主来买菜，也有东说念主来打卡，周末日均客流量达到上万东说念主次。”

“咱们在这里作念了也有很多年了，昔日等于平庸的早点摊，更名青年意也更好了，顾主以为很崭新，还有东说念主有益跑过来问我跟‘孙二娘’有啥渊源。”在“孙二娘早点” 档口，摊主大姐乐呵呵地说说念，“天然我不姓孙，姓李，然则孙二娘负责的英气仗义咱们也有，细目要作念到重量足、用料实，否则抱歉这个名号！”

“孙二娘早点”。记者 邹宸 摄

像李大姐这么尝到甜头的老商户不在少数。目前宋江菜场的76家商户里，有68家齐是底本翠苑市集的老商户。“公共对菜场的花样深，如今看到菜场越来越好，齐是打心底里的甘心。”她说。

“留下他们，等于留下街坊们的‘老滋味’。同期再通过更动的模式把年青东说念主勾引来。”俞力铭告诉记者，菜场里目前还多了年青打算者，“他们竭力于了父母的行当，作念得也有声有色。”

林星正在呼唤老客。记者 邹宸 摄

“昔日的菜场齐是年龄大小数的东说念主爱逛，目前频繁能看到和我差未几的同龄东说念主来逛菜场。”肉铺00后的小周说，改动后的菜场还勾引了不少自媒体博主来探店。

“改动完老客们一走进来齐说欣然得嘞，购物体验和心情也不一样了。”在生果摊95后的林星看来，“脏兮兮的菜场公共买完就速即走了，目前亮堂干净的环境公共逛的时候也长了，年青东说念主也更骄矜走进来。”

从“菜篮子”到“活命圈”

更便民更安闲

不光是IP文化创意的落地，在宋江菜场，丰富的业态和忠良化的哄骗相同让东说念主目前一亮。

丰富业态。记者 邹宸 摄

在“实时雨便民就业区”，缝纫机嗒嗒作响，十元快剪摊前师父手起刀落，这些老时刻如今在菜场找到新泥土。“咱们作念的是‘农贸市集 +’，不仅卖菜，更要作念社区的活命驿站和便民中心。”俞力铭先容，菜场集成了“便民早餐、特质好意思食、剪发补缀”等多种业态，带来一站式的便民体验。

忠良农贸大数据监控平台。记者 滕一韬 摄

“菜场里不仅有满满的烟火气，菜品也丰富又崭新安全。”俞力铭告诉记者，在菜场的进口处，还设有一块“忠良农贸大数据监控平台”大屏，菜场内的种种数据等齐接入了这一忠良系统并进行了实时呈现。

通过大屏，记者看到，实时客流、农药残留检测公示、商户走动名次、菜品价钱等情况一目了然。“商户们进来的菜品每天咱们齐会有有益的使命主说念主员进行检测，数据即时更新，老匹夫买得显然，更吃得安闲。”

“公区还设立有公说念秤、充电宝、分享雨伞等设置，淌若对走动有疑问，门口一称重量就少见，菜场内还有使命主说念主员在实时巡查，确保奢靡体验。”

着手：潮新闻 记者 滕一韬 邹宸

裁剪：张洁

一审：叶璐；二审：陈雷；三审：沈麟

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